CUPCAKES DE CHOCOLATE Y FRESA PARA DIETA

CUPCAKE CHOCO-FRESA (6 unidades)

INGREDIENTES: 1/2 sobre de levadura en polvo, un yogur de chocolate 0%, 1 medida de yogur de salvado de avena, 1 medida de yogur de salvado de trigo, 1 cuch. De edulcorante dulzina, 4 huevos, 3-4 ccsoperas de cacao puro, media docena de fresas.

Para la cobertura utilizaremos o el cacao a la taza Naturgreen. (sin lactosa), o las biform natillas de Praliné (soja)

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes excepto la fresas hasta  conseguir una masa homogénea.

Si se desea que la masa quede más cremosa y homogénea, dejar reposar la masa cerca de una hora y pasar la batidora.

,Hornear 20 minutos a 180´.Una vez frías descorazonar el cupcake e introducir las fresas. Cubrir con el chocolate o las natillas. Decorar con una hoja de menta o media fresa