HUEVOS AL PLATO CON ESPINACAS A LA CREMA DE SOJA

INGREDIENTES:(2 PERSONAS)

• 500 gr ESPINACAS
• 2 HUEVOS.
• BIOSOY SOYA CUISINE
• Un diente de ajo.

PREPARACIÓN:

1. Primero picar bien el ajo y dorarlo un poco, añadir inmediatamente las espinacas (si están congeladas, mejor que las descongeles antes) y rehogarlas un poco. añadir sal y pimienta negra.
2. Añadir la SOYA CUISINE, remover y bajar el fuego, y dejar que la nata se reduzca.
3. Calentar el horno 200º.
4. Poner las espinacas a la crema en unos cuencos de barro o similar, y ponerle un huevo crudo encima (salpimentar el huevo). Meter al horno unos 10-15 minutos.

Ya teneis una comida o cena, rápida, fácil y con pocas calorías.